25,00zł

FIZJOLOGIA SMAKU ALBO MEDYTACJE O GASTRONOMII DOSKONAŁEJ

Antykwariat: FIZJOLOGIA SMAKU ALBO MEDYTACJE O GASTRONOMII DOSKONAŁEJ
Autor: Brillat-Savarin Anthelme
Miasto wydania: Warszawa
Rok wydania: 1973
Wydawnictwo: PIW
Tłumacz: Guze Joanna
Autor ilustracji: Bertall
Kategoria 1: Książki> Hobby
Opis:

Format 12.5x17 cm, strony 264, ilustracje jednobarwne, okładka wydawnicza twarda płócienna.

Stan bardzo dobry.

Opowieść o sztuce kulinarnej Francji.

 

Treść
Wstęp
Aforyzmy profesora
Przedmowa
O gastronomii
O apetycie
O pokarmach w ogóle
Teoria smażenia
O pragnieniu
O napojach
O smakoszostwie
O smakoszach
Sprawdziany gastronomiczne
O rozkoszach stołu
Popasy na polowaniach
O odpoczynku
O wpływie diety na odpoczynek, sen i sny
Filozoficzna historia kuchni
Restauratorzy
Smakoszostwo klasyczne w akcji
Rozmaitości
Posłanie do gastronomów Starego i Nowego Świata
Źródła ilustracji

Cena:
25,00zł
 
Odbiór osobisty w antykwariacie: 0,00zł
Wysyłka po przedpłacie: 15,00zł*
Wysyłka pobraniowa: 30,00zł*
* niezależnie od ilości zamówionych przedmiotów
Polityka prywatności Created & Powered by IvonSoft